大腸菌群超標(biāo)的現(xiàn)象在食物中并不少見(jiàn)。在廣州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的第十批食品質(zhì)量抽檢公告中，又有3批產(chǎn)品被列入不合格產(chǎn)品名單。記者昨日獲悉膨化黑米粉，此次抽查涉及的食品有水果制品、蔬菜制品、土豆制品、冷凍飲品、濕米粉、濕米粉等五類(lèi)食品。其中，3批次產(chǎn)品被判定為不合格，不合格項(xiàng)目全部為不合格。大腸菌群過(guò)多。下面品牌網(wǎng)小編為大家詳細(xì)介紹濕米粉等3批食品中檢測(cè)到的大腸菌群。品牌網(wǎng)絡(luò)

濕米粉和濕米粉產(chǎn)品方面，本次抽查樣品36批次，合格34批次膨化黑米粉，不合格2批次，合格率為94.4%。不合格項(xiàng)目為大腸菌群，為生產(chǎn)的一批濕米粉和生產(chǎn)的一批濕米粉（霍芬）。據(jù)悉，大腸菌群是食品污染常用的指示菌之一。食品中出現(xiàn)大腸菌群超標(biāo)的常見(jiàn)原因有兩個(gè)：一是生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生差；二是經(jīng)營(yíng)者不注意個(gè)人衛(wèi)生。

此外，在冷凍飲料產(chǎn)品方面，共抽查了10家企業(yè)生產(chǎn)的14批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)，合格13批次，不合格1批次，合格率為92.9%。不合格項(xiàng)目也是大腸菌群，是生產(chǎn)的一批“嘉純”綠豆冰雪泥。

專(zhuān)家提醒，濕米粉和濕米粉是保質(zhì)期短的產(chǎn)品。建議購(gòu)買(mǎi)包裝好的產(chǎn)品，不要一味追求過(guò)白的顏色，因?yàn)榇祟?lèi)產(chǎn)品可能會(huì)添加含二氧化硫的漂白劑。對(duì)于冷凍飲料，如果發(fā)現(xiàn)變形或解凍，最好不要購(gòu)買(mǎi)。