膨化黑豆粉采用的是先進的膨化設備與工藝，將精選五谷原料在高溫、高壓條件下完全熟化，然后再精制成粉，采用微博生產(chǎn)線干燥、殺菌、在十萬級GAP車間進行粉碎。中醫(yī)歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。那膨化后的黑豆還有營養(yǎng)嗎？還有營養(yǎng)。黑豆經(jīng)過膨化后并沒有破壞其成分。

一、高蛋白低熱量：黑豆的蛋白質(zhì)含量高達36%-40%，相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸含量。

二、增強活力：豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，必須重視補腎。

三、防止大腦老化：黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍?？茖W家們發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的食物。

四、使容貌美麗：黑豆有助容貌美麗養(yǎng)顏，由于黑豆中含有豐富的維生素，尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高5到七倍，維生素E是人們發(fā)現(xiàn)的最佳的保持芳華、延伸生命的營養(yǎng)元素。

五、預防便秘：黑豆中粗纖維的含量達4%，超過黃豆很多。粗纖維素有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題，現(xiàn)代人飲食過于講究精細，以致粗纖維維生素攝入過少，加重了腸道承擔，容易便秘，導致痔瘡腸癌的發(fā)生。