膨化糙米是屬于稻谷原米制品，稻谷原米制品是指稻谷經(jīng)過了適當(dāng)?shù)募庸どa(chǎn)出來的保持原生米粒形態(tài)的制品，主要包括了大米、糙米、留胚米、兔淘米、發(fā)芽糙米和營強化大米。等。什么是糙米呢？糙米就是除了外殼之外都保留的全谷類，主要是由三個部分組成的。它的最外層為糖曾，糖層再向里面一層為胚乳，糙米部的下端部分為胚。糙米因為保留胚芽、米糖層，含有著豐富的營養(yǎng)素和多種大米所缺乏的天然的生物活性物質(zhì)，被證實具有抗癌、防止糖尿病、高膽固醇血癥和肥胖癥癥等功效，對于人體的健康和現(xiàn)代文明病的預(yù)防和治療有著重要的意義。

它的特點是：

1、香味獨特：具有天然糙米熟化特有的香味

2、健康營養(yǎng)：純谷物制品，營養(yǎng)成分的保存率高、易消化吸收

3、口感潤滑：可以作為產(chǎn)品的改良劑，可以改善產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。

4、水溶性好：吸水性強，易溶解、吸水膨松。

5、可以做成各種純粉或要求生產(chǎn)混合粉